高尿酸是人体内一种叫做嘌呤的物质代谢紊乱，使血液中尿酸升高而引起的代谢性疾病。人体内尿酸值的平衡对健康很重要，一定要重视。多吃水分含量高的食物，因为水可以促进尿酸的排泄，从而可以降低尿酸。患者可以吃含水量高的食物，如西瓜、莲雾等。因为西瓜和莲雾的含水量很高，超过90%，尿酸高的人可以多吃这两种水果，达到利尿降尿酸的目的。吃低嘌呤的食物，因为高尿酸是人体内一种叫做嘌呤的物质代谢紊乱，导致血液中尿酸升高而引起的代谢性疾病。因此，高尿酸患者控制嘌呤摄入量非常重要，高尿酸患者应多吃低嘌呤食物。低嘌呤食物，如菠菜、西兰花、青豆、豌豆、蘑菇、竹笋、番石榴、樱桃等。