茭白是一种非常营养丰富的蔬菜，它含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。但是，很多人不知道如何把茭白做得好吃，下面就来介绍一些茭白的做法。

首先，茭白可以清炒。清炒茭白是最简单的做法，只需要将茭白洗净切片，加入适量的油和盐，翻炒几分钟即可。清炒茭白口感清爽，非常适合夏天食用。

其次，茭白可以烧汤。茭白烧汤是一道非常营养的汤品，可以补充身体所需的各种营养素。将茭白洗净切块，加入瘦肉、鸡肉或鱼肉等食材，加入适量的水煮开后，转小火煮30分钟左右即可。茭白烧汤口感鲜美，汤汁清爽，非常适合冬天食用。

再次，茭白可以炒肉丝。茭白炒肉丝是一道非常下饭的菜品，可以搭配米饭一起食用。将茭白洗净切丝，瘦肉切丝，加入适量的油和盐，翻炒几分钟即可。茭白炒肉丝口感鲜美，肉质鲜嫩，非常适合家庭聚餐食用。

最后，茭白可以做凉拌。茭白凉拌是一道非常清爽的菜品，可以搭配烤肉、烤鱼等食用。将茭白洗净切丝，加入适量的酱油、醋、花生酱等调料，拌匀即可。茭白凉拌口感清爽，非常适合夏天食用。