嗜糖会导致胰岛素大量释放，而体内胰岛素含量过高就会导致人体内分泌失调，同时还会导致皮脂分泌增多，引起堵塞。因此经常食用甜食，也是引起爆痘的一个重要原因。另外，有一点很重要：糖会消耗胶原蛋白。众所周知，胶原蛋白的流失是皮肤老化的一个过程。若摄取过多糖，部分不能完全被消化和代谢，便会附着在真皮层的蛋白质上，使蛋白质发生变质(此过程称为“糖作用”)。首先是负责保持皮肤弹性的胶原受损，胶原蛋白减少，皮肤表层会更易受伤，并开始出现松弛、老化等现象。