乳木果油是从“乳油木”中提取出来的，是一种具有神奇保养功效的植物。这些树木大部分生长在非洲塞内加尔和尼日利亚之间的雨林地带，是一种坚硬的树木，成年树木可以长到15到20米高，树龄可以达到几百年。水杉在每年的十二月到三月间开花。它的果实“乳油果”(或称乳木果)就像鳄梨果(但不是鳄梨，许多人将乳木果和鳄梨果称为一种果实)一样，具有美味的果肉，果核中含有约一半的脂肪，即乳木果油。