研究表明，面包糠炸过之后会出现发软的症状，主要是由于面包糠在炸好过程中温度会逐渐的下降，释放出水蒸汽导致面包糠发软的症状，而且面包糠在炸完一段时间之后也会导致口感降低的情况发生，所以我们建议消费者在保存面包糠的时候可以选择密封保存的方法，能够避免水分受潮以及水分蒸发的情况发生。
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