性寒指的是食物或中药的性质偏向寒凉，能够清热解毒、降火退热、止血散结等功效。而性热则是指食物或中药的性质偏向热性，能够温暖身体、补益气血、驱寒祛湿等功效。

那么，白果的性质是属于性寒还是性热呢？根据中医理论，白果的性质偏向性热，能够温暖身体、补益气血，对于体寒、气虚、血虚等症状有一定的改善作用。但是，白果也有一定的清热解毒功效，能够治疗口舌生疮、痈肿疮毒等症状。

因此，白果的性质既有性热又有清热的作用，具体使用时需要根据个人体质和症状来选择。对于体质虚寒、手脚冰凉、容易感冒的人来说，适量食用白果能够温暖身体，增强体质。而对于体质偏热、口腔溃疡、痈肿疮毒等症状的人来说，白果的清热解毒功效则更为适合。

需要注意的是，白果虽然有一定的药用价值，但是也有一些禁忌人群。例如，脾胃虚寒、腹泻、水肿等症状的人应该少食或不食用白果。此外，白果也不宜与某些药物同时使用，如阿司匹林、肾上腺素等，以免产生不良反应。