草莓气味芬芳,浆液丰富,富含维生素和矿物质,维C含量尤高。饭后食几颗草莓,有消化、开胃、健脾、生津的功效。近来发现,经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。 香蕉中含有丰富的钾盐和能降血压的成分,每天吃2条香蕉,连续一周,可使血压下降10%。美国一位教授研究发现,常吃香蕉,可使中风发病率减少40%。另外,吃香蕉还有润肠通便功效。 葡萄性平味甘,含糖量高达20%,并含钙、磷、铁以及多种维生素,吃葡萄有益气补血的功效。近年来科学家发现,葡萄能产生一种植物防御素藜芦醇,具有抗癌效应。