1.肾病患者。红薯叶中含有较高的草酸,这种物质会与钙、铁等矿物质结合,形成难以溶解的草酸盐,从而影响这些矿物质的吸收。对于肾病患者来说,他们的肾脏功能已经受损,不能有效地排泄体内的草酸盐,因此食用红薯叶会加重肾脏负担,对身体健康不利。
2.贫血患者。红薯叶中含有大量的草酸,这种物质会抑制人体对铁的吸收,从而影响血红蛋白的合成,导致贫血。
3.胃肠道不适者。红薯叶中含有大量的草酸,这种物质会刺激胃肠道,引起胃肠道不适,如腹痛、腹泻等症状。