牛油果好看又好看,不管是做成果汁还是直接生吃都非常可口,不过不知道它的核到底有没有毒呢?
推荐时间: 2023-11-29 01:49:41
—内容仅供参考
牛油果核中确实含有一种叫做“珊瑚酸”的物质,这种物质在一定的剂量下是有毒的,会对人体造成一定的伤害。但是,牛油果核中的珊瑚酸含量非常低,一般情况下是不会对人体造成危害的。其次,牛油果核的毒性与其成熟程度有关。未成熟的牛油果核中含有更多的珊瑚酸,更容易对人体造成伤害。而成熟的牛油果核中的珊瑚酸含量较低,所以相对来说更加安全。此外,牛油果核的大小也会影响其毒性。较小的牛油果核中珊瑚酸的含量相对较高,而较大的牛油果核中珊瑚酸的含量相对较低。如果要食用牛油果核,最好选择较大的核,以减少珊瑚酸对人体的危害。
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