冰糖炖雪梨既可以吃梨肉，也可以喝汤。梨肉是冰糖炖雪梨中最为重要的部分，它富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钾、镁、钙等，对身体有很多好处。吃梨肉可以润肺止咳、清热解毒、生津止渴，对于缓解咳嗽、喉咙疼痛、口干舌燥等症状有很好的效果。冰糖炖雪梨的汤汁也是非常有营养的，它含有梨肉中的营养成分，同时还有冰糖的甜味，非常适合口感清淡的人士。喝汤可以帮助身体补充水分，增强身体的免疫力，对于缓解口渴、口干舌燥、消除疲劳等症状也有很好的效果。