白米饭的热量比白粥的热量高。但是需要注意，二者的热量差距在10-20卡路里之间，差距并不大。白米饭经过蒸煮，水分含量比白粥少，所以热量相对较高。同时，不同的烹调方法也会导致热量的不同。但是无论是白米饭还是白粥，均含有一定的热量，所以需适量食用。在减肥期间，白米饭和白粥均可作为主食，但需要注意量，并且可以适量换成杂粮饭进食，降低热量的摄入，同时增加一定的膳食纤维，有助于促进肠蠕动。