饺子的煮熟时间是根据饺子的大小和厚度来决定的。一般来说，饺子的大小和厚度越大，煮熟的时间也就越长。如果是冷水下锅煮饺子，一般需要煮到水开后再加入一些冷水，这样可以保证饺子煮熟的同时不会破裂。具体的煮熟时间也要根据饺子的大小和厚度来决定。一般来说，小饺子煮5-6分钟就可以了，中等大小的饺子需要煮7-8分钟，而大饺子则需要煮10分钟左右。当饺子煮熟后，可以用筷子轻轻地捞起来，如果饺子的皮和馅都没有生的感觉，就说明煮熟了。