1.选择新鲜的山楂。在采摘山楂时，要选择成熟度适中、果实完整、无病虫害的山楂。这样可以保证山楂的质量，延长其储存期。

2.进行适当的处理。在采摘回来后，要先将山楂清洗干净，去除表面的污垢和杂质。然后，将山楂晾干，去除多余的水分。最后，将山楂放在通风干燥的地方，让其自然风干。

3.在山楂晾干后，要将其放入干燥、通风、无异味的袋子中，将袋子密封好，以防空气和水分进入。同时，要将袋子放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。

4.要定期检查。在储存过程中，要定期检查山楂的状态，如有发霉、变软、变质等情况，要及时处理。同时，要定期更换袋子，以保证山楂的储存环境。