根据中医的分类标准，上海青属于寒性食物。它的性质是凉性、苦味、微甘，具有清热解毒、利尿消肿、降血压、降血脂等功效。因此，对于体内有热气过多、口干舌燥、尿少便干、便秘等症状的人群来说，食用上海青是非常适合的。但是，对于体质虚寒、手脚冰凉、易感冒、腹泻等症状的人群来说，食用寒性食物会加重身体的寒气，导致身体不适。因此，这些人群应该少食或不食寒性食物，包括上海青在内。