这是因为橘子中含胡萝卜素、黄色色素，所以当我们吃了大量的橘子后，胡萝卜素和黄色色素就会在我们的体内积累，导致皮肤变黄。此外，有些人的身体对胡萝卜素的代谢能力较差，导致摄入过多的胡萝卜素不能及时代谢掉，也会导致皮肤变黄。如果你发现自己的皮肤变黄了，不要过于担心。这种现象通常是暂时的，只要减少橘子的摄入量，皮肤颜色就会逐渐恢复正常。此外，多吃一些其他颜色的水果和蔬菜，可以帮助我们平衡营养，避免出现皮肤变黄的情况。