白果是一种常见的食材，它的营养价值很高，但是如果不正确地食用，会对人体造成伤害。因此，我们需要了解白果的正确食用方法，以避免毒害。

首先，白果必须煮熟后才能食用。白果中含有一种叫做“苦杏仁甙”的物质，这种物质在未煮熟的白果中含量很高，会对人体造成毒害。因此，我们在食用白果之前，一定要将其煮熟，以降低苦杏仁甙的含量。

其次，白果的外壳也是有毒的。白果的外壳中含有一种叫做“白果酸”的物质，这种物质在未经处理的白果外壳中含量很高，会对人体造成伤害。因此，我们在食用白果时，一定要将其外壳剥掉，只食用白果肉。

另外，白果的食用量也需要注意。白果中含有一种叫做“氢氰酸”的物质，这种物质在一定量以上会对人体造成伤害。因此，我们在食用白果时，一定要控制食用量，不要过量食用。

最后，白果的搭配也需要注意。白果中含有一种叫做“维生素C”的物质，这种物质与某些食物相互作用后会产生有害物质，对人体造成伤害。因此，我们在食用白果时，要注意不要与某些食物搭配食用，如螃蟹、鲍鱼等海鲜。