豌豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,是一种非常健康的蔬菜。但是,豌豆的热量确实比一些其他蔬菜要高一些。根据数据显示,每100克豌豆的热量约为81千卡。相比之下,黄瓜的热量仅为15千卡,西红柿的热量为18千卡,而菠菜的热量为23千卡。因此,从热量的角度来看,豌豆的确算得上是一种热量较高的蔬菜。
但是,我们也不能因此就否定豌豆的营养价值。虽然豌豆的热量高一些,但是它含有的营养成分也更加丰富。豌豆中的蛋白质含量较高,可以提供人体所需的氨基酸,有助于身体的生长和修复。此外,豌豆中的膳食纤维含量也很高,可以促进肠道蠕动,有助于排便和预防便秘。豌豆中的维生素和矿物质也很丰富,可以满足人体的各种营养需求。