山竹是可以放冰箱保鲜的。将山竹放入冰箱中，可以有效地降低其周围的温度，减缓果实的新陈代谢，从而延长其保鲜期。不过需要注意的是，山竹不能放在冷冻室中，否则会导致果实受损，影响口感。需要将山竹洗净，擦干表面的水分，然后用保鲜膜或塑料袋将其包裹好，放入冰箱的蔬菜保鲜室中。需要注意的是，山竹不宜与其他水果或蔬菜放在一起，以免相互污染。一般来说，山竹在冰箱中保存的时间不宜超过一周，否则会影响其口感和营养价值。