李子是一种低糖水果，每100克李子的糖分含量约为7克左右，相对于其他水果来说，李子的糖分含量较低。因此，适量食用李子不会导致血糖升高过多，适合糖尿病患者等人群食用。此外，李子还含有多种维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，有助于促进消化、增强免疫力、预防心血管疾病等。但是需要注意的是，过量食用李子仍可能导致热量摄入过多，从而影响身体健康。