螃蟹和鸡蛋可以一起食用，但是需要注意适量。螃蟹和鸡蛋都属于高蛋白食物，过多食用可能导致蛋白质过量，不利于身体吸收，同时可能增加致敏风险。另外，螃蟹属于寒性食物，建议与温性食物如温黄酒、姜茶、韭菜、热汤等一起食用，以中和螃蟹的寒性，促进消化、增加体内暖气。对于肾功能异常的患者，不建议同时食用螃蟹和鸡蛋，因为摄入过多蛋白质可能会加重肾脏负担。