炒熟的四季豆隔夜能不能吃要视情况而定。如果四季豆在炒制后及时放入冰箱冷藏保存，并且保存时间不超过一天，是可以食用的。但是如果保存时间过长，放在室温下放置或者四季豆已经变质，那么就不能再食用了。因此，我们在食用四季豆时，一定要注意保存方式和保存时间，以保证食物的安全性。
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