红心火龙果导致小便变红的原因很简单。红心火龙果中含有一种叫做“甜菜红素”的物质，这种物质是一种天然的色素，可以使食物变成红色或紫色。当我们食用红心火龙果后，甜菜红素会被身体吸收，然后通过肾脏排出体外。在这个过程中，甜菜红素会与尿液中的其他物质结合，使尿液变成红色。
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