1.观察四季豆的颜色。当四季豆熟透后，它的颜色会变得更加鲜艳，比如绿色的四季豆会变得更加鲜绿，而黄色的四季豆则会变得更加明亮。如果四季豆的颜色没有变化，那么它很可能还没有熟透。

2.触摸四季豆的表面。当四季豆熟透后，它的表面会变得更加柔软，而且有些四季豆还会出现皱纹。如果四季豆的表面还很硬，那么它很可能还没有熟透。

3.尝试四季豆的口感。当四季豆熟透后，它的口感会变得更加嫩滑，如果四季豆的口感还很硬，那么它很可能还没有熟透。

4.烹饪四季豆的时间也是非常关键。如果烹饪时间过长，四季豆就会变得过熟，口感会变得非常糯，而且味道也会变得不够鲜美。因此，在烹饪四季豆的时候，我们需要掌握好火候，尽量避免烹饪时间过长。