党参属于温补类中药，具有温热性质。如果身体本身就有热毒或者湿热等问题，食用党参会加重症状，导致身上痒的情况出现。党参中含有一些成分可能会引起过敏反应。对于过敏体质的人来说，食用党参可能会引发身上痒、皮疹等过敏症状。如果党参质量不好，可能会受到农药、重金属等污染物的影响，导致身体出现不适反应。在食用党参之前，应该了解自己的身体状况，避免出现身上痒等不适反应。同时，选择优质的党参也是非常重要的。