椰青不能过热。如果你把椰青加热过度，那么它的口感会变得非常奇怪，而且营养价值也会大大降低。因此，我们建议你在加热椰青时要控制好温度，不要让它过热。而且，椰青加热后口感会有所改变。椰青本身的口感非常清新，但是加热后会变得有点甜，有点稠。如果你喜欢这种口感，那么可以尝试加热椰青。但是，如果你喜欢椰青原本的口感，那么最好还是不要加热。