西瓜皮富含纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便。这对于那些经常便秘的人来说尤其有益。此外，西瓜皮中还含有一些天然的抗氧化剂，如维生素C和类胡萝卜素，可以帮助减少自由基的损伤，保护身体免受疾病的侵害。吃西瓜皮还可以帮助减肥。另外，西瓜皮中含有丰富的水分和纤维素，可以帮助增加饱腹感，减少进食量，从而达到减肥的效果。