海螺在放入冰箱后，其质量和口感都会发生一定的变化。一般来说，海螺在放入冰箱后，第二天还是可以食用的，但是如果时间过长，就会出现变质的情况，口感也会变得不太好。

那么，如何判断海螺是否还能继续食用呢？首先，我们需要观察海螺的外观，如果海螺的外壳有明显的裂纹或者变色，那么就说明海螺已经变质了，不能再食用了。其次，我们可以闻一闻海螺的气味，如果有异味或者发出腥臭味，那么也说明海螺已经变质了，不能再食用了。

另外，如果您在保存海螺的时候，能够采取一些措施，也可以延长海螺的保质期。比如，可以将海螺放入保鲜袋中，再放入冰箱中保存。这样可以有效地防止海螺的氧化和变质，延长其保质期。