茶树菇是一种营养丰富的食用菌类,如果想要让茶树菇变得更软,可以尝试以下方法:
1.泡发:将茶树菇放入温水中,加入适量的白糖,浸泡约15分钟,然后反复搓洗,最后用清水冲洗干净即可。这种方法可以让茶树菇更加柔软,口感更好。
2.蒸煮:将茶树菇放入开水中蒸煮约10分钟,或者用热水焯烫一下,然后捞出沥干水分备用。这种方法也可以让茶树菇变得更加软糯。
3.炖煮:在炖汤的时候,可以将茶树菇和其他的食材一起放入锅中,用小火慢慢炖煮,这样也可以让茶树菇变得更加柔软。