地瓜是一种非常健康的食物，富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素A和膳食纤维。但是，很多人在购买地瓜时往往不知道如何挑选甜的地瓜。下面，我们就来介绍一些挑选甜的地瓜的方法。

1.外观。甜度高的地瓜通常表面比较光滑，没有明显的伤痕和裂缝，颜色也比较鲜艳，而且形状比较规则。如果地瓜表面有很多黑点或者斑点，那么它的甜度可能就不太高。
2.气味。甜度高的地瓜通常有一种比较浓郁的香甜味，而且闻起来比较清新。如果地瓜有一种发霉或者腐烂的味道，那么它的甜度可能就不太高。
3.切开地瓜。甜度高的地瓜通常肉质比较细腻，口感比较软糯，而且颜色比较鲜艳。如果地瓜肉质比较粗糙，口感比较干硬，那么它的甜度可能就不太高。

除了以上几种方法，还有一些小技巧可以帮助我们挑选甜的地瓜。比如，我们可以选择比较新鲜的地瓜，因为新鲜的地瓜通常甜度比较高。另外，我们也可以选择比较大的地瓜，因为大的地瓜通常比较甜。