三文鱼中含有很高的蛋白质?请问三文鱼蛋白质含量?
推荐时间: 2023-11-29 07:43:03
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三文鱼蛋白质含量非常高,每100克三文鱼中含有约20克蛋白质。这些蛋白质是由氨基酸组成的,其中包括人体必需的氨基酸,例如赖氨酸、异亮氨酸和苏氨酸等。三文鱼蛋白质的消化吸收率也非常高,这意味着人体可以更好地吸收利用这些蛋白质。此外,三文鱼蛋白质中还含有一些生物活性肽,例如抗菌肽和降血压肽等,这些肽能够对人体产生一定的保健作用。
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