这层白霜被称为“葡萄霜”，它是由葡萄表面的天然酵母和细菌产生的。这些微生物会在葡萄表面形成一层白色的霜状物质，这种现象在葡萄成熟期间尤其常见。葡萄霜并不会对葡萄的品质产生影响，而且它还有一定的保护作用，可以防止葡萄表面受到细菌和真菌的侵袭。因此，如果你在购买葡萄时看到葡萄上有一层白霜，不要惊慌，这是正常现象。当然，如果你不喜欢它的味道或口感，可以将葡萄清洗干净后再食用。