黑布林成熟度的判断主要是根据果实的颜色和硬度来确定。成熟的黑布林酸果实表面呈现出深紫色或者近黑色，果实稍微有些软，但是不会太软，手感弹性适中。如果果实颜色偏绿，手感硬度较大，那么就说明黑布林还没有完全成熟。成熟的黑布林酸果肉柔软，口感细腻，味道酸甜可口，而未成熟的黑布林酸果肉则会比较硬，口感不佳，味道也会比较酸涩。因此，如果我们吃到的黑布林酸口感不佳，很有可能是因为它还没有完全成熟。如果黑布林变软了却还是酸涩，可能是受到损伤或是被挤压导致未成熟的黑布林变软了。