皇帝柑和沃柑都有一定的下火作用。皇帝柑和沃柑都是非常好的水果，它们不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分，对人体健康有很多好处。对于易上火的人来说，不妨多吃一些皇帝柑和沃柑，它们都具有清热解毒、润肺止咳的功效，能够有效地缓解上火的症状。但是，如果非要选择一种更适合下火的水果，那么建议选择皇帝柑。因为皇帝柑的口感清甜，更容易被人体吸收，而且它的清热解毒功效更加明显，能够更好地缓解上火的症状。