抽血后头晕想吐发冷汗是由于抽血过程中导致的生理反应，主要是由于抽取血液导致血容量减少，引起身体的应激反应所致。

在抽血的过程中，一般会使用针头穿刺皮肤，进入血管抽取血液。这个过程可能会引起一定程度的疼痛和不适感，导致身体产生应激反应。血液的抽取会导致血容量的减少，使得血压下降，从而导致头晕、恶心、想吐等症状。

另外，抽血后可能会出现发冷和冷汗的情况。这是因为身体为了维持体温平衡，会通过出汗和收缩血管等方式来调节体温。在抽血后，由于身体的应激反应，会导致交感神经兴奋，促使血管收缩，从而使得体表血管收缩，体温下降，出现发冷和冷汗的症状。

通常情况下，这些症状是暂时的，随着时间的推移会逐渐缓解。如果症状持续较长时间或者症状加重，建议及时就医。在抽血前，可以适当摄入水分，保持充足的水分可以有助于减轻血容量减少带来的不适感。同时，在抽血后，可以适当休息，避免剧烈运动，有助于身体恢复。