海螺是一种软体动物，其身体内含有大量的水分和蛋白质。在保存的过程中，海螺容易变质，产生异味。因此，正确的保存方法非常重要。将海螺放入冰箱保存是一种常见的方法。但是，海螺放冰箱的保存时间并不长。一般来说，海螺放冰箱保存时间不宜超过两天。如果保存时间过长，海螺容易变质，产生异味，影响口感。

除了时间限制外，保存海螺的温度也非常重要。海螺应该放在冰箱的最低层，温度控制在0℃-4℃之间。如果温度过高，海螺容易变质，产生异味。如果温度过低，海螺的质地会变硬，影响口感。

除了放冰箱外，还有其他的保存方法。例如，将海螺放入盐水中保存。将海螺放入盐水中，可以保持其新鲜度和口感。但是，保存时间也不宜过长。