茼蒿菜草酸含量高吗
患有尿酸高，请问茼蒿菜草酸含量高吗？
本回答由生活小妙招专家推荐
推荐时间: 2023-12-07 03:41:59
—内容仅供参考
茼蒿草酸比其他蔬菜高些。根据相关研究，茼蒿草酸含量确实比一些其他蔬菜高，但并不是很高。一般来说，茼蒿的草酸含量为0.2%~0.3%，相对较低。而且，茼蒿中的草酸含量会随着烹饪时间的增加而减少，因此，烹饪后的茼蒿草酸含量更低。此外，茼蒿还含有丰富的营养物质，如维生素C、维生素E、叶酸、钙、铁等。这些营养物质对人体健康有着重要的作用，可以增强免疫力、促进血液循环、预防贫血等。
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