茼蒿草酸比其他蔬菜高些。根据相关研究,茼蒿草酸含量确实比一些其他蔬菜高,但并不是很高。一般来说,茼蒿的草酸含量为0.2%~0.3%,相对较低。而且,茼蒿中的草酸含量会随着烹饪时间的增加而减少,因此,烹饪后的茼蒿草酸含量更低。此外,茼蒿还含有丰富的营养物质,如维生素C、维生素E、叶酸、钙、铁等。这些营养物质对人体健康有着重要的作用,可以增强免疫力、促进血液循环、预防贫血等。