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茼蒿菜草酸含量高吗

回复时间: 2023-12-07 11:41:59 2396次
本回答由生活小妙招专家推荐

茼蒿草酸比其他蔬菜高些。根据相关研究,茼蒿草酸含量确实比一些其他蔬菜高,但并不是很高。一般来说,茼蒿的草酸含量为0.2%~0.3%,相对较低。而且,茼蒿中的草酸含量会随着烹饪时间的增加而减少,因此,烹饪后的茼蒿草酸含量更低。此外,茼蒿还含有丰富的营养物质,如维生素C、维生素E、叶酸、钙、铁等。这些营养物质对人体健康有着重要的作用,可以增强免疫力、促进血液循环、预防贫血等。

内容仅供参考 回答时间:2023/12/7 11:42:04

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