建议每次食用蕨菜不要超过100克，而且最好不要每天都吃。蕨菜中含有一定量的草酸，如果摄入过多，会影响人体对钙的吸收，从而导致骨质疏松等问题。蕨菜中还含有一些抗凝血物质，如果摄入过多，会增加血液凝固的风险，对于一些血液疾病的患者来说，就需要特别注意了。此外，蕨菜中还含有一些药物成分，如果与某些药物同时食用，可能会产生不良反应。比如，蕨菜中含有一种叫做蕨菜素的物质，如果与某些降压药同时食用，可能会导致血压过低。