速冻饺子是通过将新鲜的饺子快速冷冻而成的。在制作过程中，速冻饺子会添加一些防腐剂和保鲜剂，以延长其保质期。一般来说，速冻饺子的保质期在冷冻状态下可以达到6个月以上。但是，具体的保质期还是要看每个品牌的产品说明。在购买速冻饺子时，我们应该仔细查看包装上的保质期标识，以确保食品的安全和卫生。购买时要注意查看包装上的保质期标识，烹饪时也要注意细节，以保证食品的质量和口感。