如果霉菌只是生长在百香果表面，而没有渗透到果肉中，那么百香果仍然可以食用。但是，如果霉菌已经渗透到果肉中，那么百香果就已经变质了，不能再食用。如果百香果表面大面积发霉，那么最好不要食用。百香果发出难闻的气味，就表示它已经变质了，不能再食用。如果吃起来觉得口感奇怪或是有异味，也最好不要食用。