醪糟的吃法非常多样化，可以烹制成菜肴，也可以做成小吃或者甜点。醪糟糕是一种类似于蒸糕的食品，它的主要原料是醪糟和糯米粉，口感软糯，香甜可口，是一种非常受欢迎的小吃。醪糟鸡则是一道传统的湖南菜肴，肉质鲜嫩、味道醇香，是一道非常下饭的美食。醪糟还可以用来做甜点。比如醪糟糯米团、醪糟芝麻球等，都是非常受欢迎的小吃。