蔬果汤具有一定的排毒减肥作用。蔬果汤中含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助提高新陈代谢，促进肠道蠕动，从而有助于排出体内的毒素和垃圾。蔬果汤中的膳食纤维可以帮助消除饥饿感，控制饮食量，减少热量摄入，对于减肥有一定的帮助。此外，蔬果汤还具有美容养颜的作用，可以改善皮肤状况，使皮肤更加光滑细腻。