维生素C泡腾片可以用冷水，但是需要注意一些细节。首先，使用冷水泡腾片会比使用温水泡腾片需要更长的时间，因为维生素C在低温下溶解速度较慢。因此，如果您想快速吸收维生素C，最好使用温水。

其次，使用冷水泡腾片可能会影响泡腾片的效果。因为维生素C泡腾片中含有碳酸氢钠等成分，只有在水中溶解时才会产生泡沫和气泡，从而释放出维生素C。如果使用冷水泡腾片，可能无法完全溶解，导致泡沫和气泡产生不足，影响维生素C的释放。

最后，使用冷水泡腾片可能会影响口感。维生素C泡腾片通常含有柠檬酸等酸性成分，如果使用冷水泡腾片，可能会使口感变得更加酸涩，不太好喝。

因此，综合考虑，建议使用温水泡腾片。如果您实在没有温水可用，可以使用冷水，但需要多等待一段时间，确保泡腾片完全溶解。另外，您可以尝试在泡腾片中加入一些蜂蜜或其他调味品，改善口感。