菠菜是一种绿色蔬菜，含有大量的叶绿素和纤维素。菠菜的味道清淡，口感柔软，非常适合搭配肉类食材。此外，菠菜还含有丰富的维生素C、维生素E、钙、铁等营养成分，对身体健康有很好的保健作用。炖排骨是一道传统的家常菜，口感鲜美，营养丰富。炖排骨的做法比较简单，只需要将排骨和其他食材一起放入锅中，加入适量的水，炖煮一段时间即可。

那么，炖排骨可以放菠菜吗？答案是肯定的。事实上，将菠菜加入炖排骨中，不仅可以增加菜肴的营养价值，还可以增添菜肴的口感和色彩。菠菜的清淡味道可以中和排骨的油腻感，让菜肴更加美味可口。

不过，需要注意的是，在炖排骨时加入菠菜的时间要掌握好。一般来说，菠菜的烹饪时间比较短，只需要在炖排骨的最后几分钟加入即可。这样可以保持菠菜的鲜绿色，同时也可以保留菠菜的营养成分。