从中医的角度来看，马蹄是一种凉性食物。因为马蹄具有清热解毒、利水消肿的功效，适合夏季食用，可以帮助人们消暑解渴。此外，马蹄还含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动，帮助消化。但是，也有一些人认为马蹄是热性食物。他们的理由是，马蹄属于淀粉类食物，而淀粉类食物都是热性的。不过，从实际的营养学角度来看，马蹄并不是热性食物。马蹄中的膳食纤维和维生素等营养成分，可以中和淀粉类食物的热性，使其成为一种凉性食物。