可以直接食用，也可以用来做菜肴。在食用醪糟的时候，可以加入一些蜂蜜或者红枣，这样可以增强醪糟的营养价值，同时也可以增加醪糟的口感。或者是在烹饪中，醪糟也是一种很好的调味料。可以将醪糟加入到炖肉、煮粥等菜肴中，这样不仅可以增加菜肴的口感，还可以增加菜肴的营养价值。但是需要注意的是，醪糟虽然有很多的营养价值，但是也不要过量食用，以免影响健康。