面皮主要由面粉和水制成，其中面粉是面皮的主要成分，它含有丰富的碳水化合物和少量的蛋白质和脂肪。因此，从成分上来看，面皮的热量并不算高。其次，面皮的热量还与其制作方式有关。如果是用油炸的方式制作面皮，那么面皮的热量就会大大增加。因为油炸会使面皮吸收大量的油脂，从而导致热量的增加。而如果是用水煮或蒸的方式制作面皮，那么面皮的热量就会相对较低。