西瓜皮煮水是一种非常健康的饮品，它不仅可以清热解暑、消除水肿、降低血压，还可以帮助美容养颜。

1.清热解暑：夏季气温高，人体容易出现口渴、汗多、食欲不振等症状，这些都是因为体内的热量过多。而西瓜皮中含有丰富的维生素C和瓜氨酸，可以有效地清除体内的热量，让人感到凉爽舒适。

2.消除水肿：西瓜皮中含有丰富的钾元素，可以促进体内的代谢，帮助排出多余的水分，减轻身体的水肿症状。

3.降低血压：西瓜皮中含皮质类固醇和精氨酸，可以帮助扩张血管，降低血压。

4.美容养颜：西瓜皮中含有丰富的维生素C和维生素A，可以帮助促进皮肤的新陈代谢，增强皮肤的弹性和光泽。此外，西瓜皮中还含有一种叫做蛋白酶的物质，可以帮助清除皮肤表面的老化角质，让皮肤更加光滑细腻。