速冻饺子浮起来后，一般还需要煮5-8分钟左右。饺子在煮的过程中会慢慢变熟，一般会先沉入锅底，然后再慢慢浮上水面。当饺子出现浮起来的情况时，说明饺子已经变熟，但此时饺子可能还没有完全熟透，因此需要继续煮一段时间，通常还需要煮5-8分钟，以使饺子完全熟透。如果喜欢煮至水饺皮透明、肉馅松软的状态，那么可以在浮起后再煮3-5分钟；如果喜欢馅料扎实一点、口感更劲道，那么可以在浮起后再煮8分钟左右。