水芹菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养成分，对人体健康有很多好处。但是，由于每个人的身体状况和健康状况都不同，因此并不是所有人都适合食用水芹菜。
1.肾病患者。水芹菜中含有大量的钾元素，而肾脏是人体排泄钾的主要器官，肾功能不好的人体内的钾元素排泄能力会降低，如果摄入过多的钾元素，就容易导致血钾过高，对肾脏造成负担，甚至会引起心脏病等疾病。
2.胃肠道不好的人。水芹菜中含有大量的纤维素，如果摄入过多，会增加胃肠道的负担，导致消化不良、腹泻等症状。因此，胃肠道不好的人应该适量食用水芹菜，以免加重病情。
3.过敏体质的人。水芹菜中含有一些蛋白质和化学物质，如果摄入过多，就容易引起过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿等症状。因此，过敏体质的人应该谨慎食用水芹菜，如果出现过敏反应，应该及时就医。
4.孕妇。水芹菜中含有一些营养成分，如叶酸、维生素C等，对孕妇和胎儿的健康都有很好的作用。但是，如果孕妇摄入过多的水芹菜，就可能会影响胎儿的正常发育，甚至会引起流产等问题。因此，孕妇应该适量食用水芹菜，以免对胎儿造成不良影响。