1、色泽，品质好的白茶色泽绿中偏黄色或金黄色，品质差的白茶色泽呈灰褐色； 2、香气，品质好的白茶冲泡后嫩香十足，品质差的白茶冲泡后带有杂味； 3、叶底，品质好的白茶冲泡后叶片莹薄透明，品质差的白茶冲泡后叶底并不是很匀整。
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